2016年,黑龙江一男子在中加入白酒,一段时间养下来,他的猪不仅养的膘肥体壮,还成了市场上的流量明星,那么他为什么要不走寻常路,给自己家的猪喝酒呢?喝了酒的猪又真的能吃吗?
今天的主人公名叫傅国文,来自黑龙江宝清县,或许是受到了当地民风的影响,傅国文从小就特别爱喝酒,十里八乡就没人不知道他这个“酒鬼”。
因为爱喝酒,傅国文自从参加了工作之后就没少耽误事,不是因为急着和酒友喝酒提前下了班,就是因为喝得醉醺醺的耽误了自己的工作。
时间一长,傅国文自己心里也觉得过意不去,仗着自己喝酒喝得多,对白酒这个品种比较熟悉,傅国文干脆和亲戚借了一笔钱,自己和几个兄弟一起热热闹闹地开一家酿酒厂。
眼看着酿酒厂的生意越做越大,生产出来的酒糟慢慢地就多了起来,最多的时候这家规模不算大的酿酒厂,可以制造出足足1万吨的酒糟。
本来酒糟应该被处理掉,但是如果按照一般的程序来处理这个酒糟的话,就必须得投入大量的资金和精力,一家小小的酿酒厂,辛苦一年下来也赚不了几个钱。
为此,傅国文开始在互联网上搜索有关处理酒糟的各种新闻,在一次偶然的机会下,傅国文知道新鲜的酒糟可以作为牛的一种饲料进行二次处理,牛既然可以,那么猪应该也可行。
兴奋的傅国文当即就拍板决定,自己要再开一家养猪场,把酿酒厂里的酒糟都拿去当猪饲料,这样酒糟的问题得到了解决,猪饲料也省了一笔花销。
2010年年底,在经过一番深思熟虑后,傅国文拿出了自己所有的积蓄,在酿酒厂的附近又承包下了大约2000亩的林地,建立起了自己的黑猪养殖场。
然而,养殖黑猪并不是一件容易的事,黑猪有一个非常独特的生理特点,不管是品种多优质的黑猪,它的奶头位置和数量都是没有保障的。
简单来说,就是黑猪身上的奶头数量有的多,有的少,甚至还有黑猪身上的奶头是不能用来哺育小黑猪的,只是长出了一个奶头的形状而已,这样的奶头行内也称作是“瞎奶头”。
因为黑猪这种独特的生理特点,这就导致了小黑猪的生存率会比较低,一些刚生下来身体状况比较虚弱的小猪,也会因为抢不上母猪的奶头,喝不到奶水而去世。
小猪崽的去世,对于养猪场来说,也是一个非常大的经营风险,为了应对这种情况,比较常见的手段是代养,就是把那些抢不到奶吃的小猪崽,抱养到别的猪妈妈那里,给它们找一个养母。
但即便是这样,因为黑猪对于小猪崽的气味十分敏感,很多时候猪妈妈们并不会接受其他窝的小猪崽,甚至会出现主动攻击小猪崽的情况。
为了能够解决小猪崽存活率的问题,傅国文在一次巡视酒窖的过程中,忽然就想出了一个主意,有时候人喝多了酒,身上带着的酒味会遮盖住其他的味道,那么猪要是喝了酒,会不会令它身上本来的味道,也被浓厚的酒味盖住?而不被母猪区分出来呢?
为了能够确定这个想法,傅国文说干就干,他先是从自家的酿酒厂里拿出了一桶60多度的白酒,把这些酒放在了一个喷壶里面,然后又赶紧去了旁边的养殖场,找到了一只吃不到什么奶水的小猪。
在养殖员的帮助下,傅国文先是把这只小猪崽的身上喷洒上了一层白酒,让小猪原来的气味被白酒味掩盖了起来,然后又找到了另外一头黑母猪,把白酒也洒在了这头黑母猪的身上。
在众人期待的目光中,傅国文把这两头原本素不相识的黑猪放在了一起,因为身上有着同样的白酒味,所以黑母猪对于小猪崽的靠近,并没有展露出太多的敌对之意。
眼见着两只黑猪越靠越近,最后成功地靠在了一起,傅国文也就放下了心,然而这个问题解决了,新的问题又接踵而至。
到了黑猪上市的季节,傅国文的黑猪再次遇到了难题,因为傅国文的黑猪大小不一,所以屠宰场都不愿意收购他的黑猪。
眼看着黑猪都长成了却卖不出去,傅国文的心里十分苦恼,为了能够让自家的黑猪在市面上打开销路,傅国文干脆毛遂自荐,带着自己切割好的黑猪肉找到了他的酒友——当时在哈尔滨担任白酒经销商的魏岩。
在看到傅国文培养出来的优质黑猪肉后,魏岩很快就联系好了自己认识的肉类经销商,帮助傅国文打开了黑猪肉在市面上的销量。
和市面上常见的白猪肉比起来,傅国文的黑猪肉不仅肉质要显得更加紧实,猪肉之间的纹路更加清晰,就连口感也显得更加可口。
在魏岩的帮助下,傅国文的黑猪肉一进入市场之后就饱受消费者的欢迎,为了能够让自家的黑猪肉引起更多人的关注,傅国文很快就给自己的黑猪起了一个别名“醉猪”。
醉猪的名头一打出来,傅国文黑猪肉的销量更是立马又迎来了一个新的小高峰。
时间一晃十几年,从2014年开始,傅国文的生意就一路高歌,不仅走出了东三省,更是走到了一些南方的省份。
2016年,傅国文的黑猪养殖场出栏了1万多头黑猪,净利润达到了3000万元,现在的傅国文早已成为了当地有名的创业大亨。
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